KYOTO MIYAKO DISTILLERY

De Kyoto Miyako Distillery is de eerste whisky distilleerderij in Kyoto, gesitueerd in Kyotamba-Cho en omringd door de prachtige natuur die een vitaal onderdeel uitmaakt van de Kyoto Prefecture. In de distilleerderij vinden we twee types pot still. Het straight head type en het  bulge type. Het straight head type maakt spirit met een relatief gedurfde combinatie van smaken waar het bulge type een prachtige en soepele spirit produceert. Door verschillende type pot stills te gebruiken wordt de range van whisky’s steeds uitgebreid.