PENDERYN WALES

Distilleren in Wales was een verloren kunst. Maar eind jaren negentig praatte een groep vrienden in een pub in Hirwaun in de valleien van Wales over de oprichting van de eerste whiskystokerij in Wales in meer dan een eeuw. Ze droomden ervan een whisky te maken die zo puur en kostbaar is als het goud uit Wales, tegenwoordig vertegenwoordigd door Penderyns gouden logo.

Het dorp Penderyn werd gekozen vanwege de eigen toevoer van vers natuurlijk bronwater. Er werd een unieke koperen single-pot still geïnstalleerd. Ontworpen door Dr. David Faraday, een familielid van de grote 19e-eeuwse wetenschapper Michael Faraday, die een sterke drank produceert met een industrie-high van 92%. Op St. David’s Day 2004 werd Penderyn-whisky gelanceerd in aanwezigheid van Prins Charles.

Met investeringen, inspiratie, hard werken, aandacht voor detail, de beste gerst, deskundige distilleerders en de beste Amerikaanse eiken bourbonvaten, heeft Penderyn Whiskey snel een wereldwijde reputatie opgebouwd voor zijn assortiment whisky’s, met inmiddels meer dan 70 Double Gold/Gold/Masters. onderscheidingen. Tegenwoordig maakt Penderyn deel uit van de wereldwhisky-discussie en is verkrijgbaar in meer dan 45 landen.