CASALE VALLECHIESA

Casale Vallechiesa is een boerderij die al meer dan een eeuw onafgebroken een familietraditie nastreeft. Ze streven de productie van excellente wijnen na, namelijk enkel DOCG, DIC en IGT. Ze besteden zeer veel zorg aan het productieproces, van wijngaard tot fles. Hierbij brengen ze op originele wijze de oorsprong van deze wijnen tot uitdrukking met aandacht voor innovatie en evolutie. Een voorbeeld hiervan is de wijnkelder. Die is uitgerust met de nieuwste machines zodat het produceren en bottelen de kwaliteitsnormen in acht neemt die de markt vereist.

De boerderij ligt in het hart van het Frascati-gebied. Hier heeft de wijnmakerij, naast de economische aspecten, sterke banden met kunst, goed leven en uitstekende gastronomie. En dit alles vindt plaats in een ongerepte omgeving op enkele kilometers van Rome.

De Frascati, Doc en Docg, Frascati’s Docg Cannellino (een bijzonder late oogst), de Witte Malvasia Puntinata Igt, de Witte Igt Bombino, Cesanese Igt en Roma Dop, de Syrah Igt, vertegenwoordigen enkele van de belangrijkste wijnen.