Urbanihof Grüner Veltliner Alte Reben BIO

Urbanihof Grüner Veltliner Alte Reben BIO

Elegante, nog jeugdige strogeel met veel glans; aangename Veltliner-kruidigheid komt uit het glas, nootachtige tonen en gedroogde appelpartjes zorgen voor een rijp rasbeeld; in de mond goed gedoseerde kracht en nobele warmte bij de aanzet, harmonieus karakter met een heldere, voor de druivensoort typische stijl en een middelzware textuur, opnieuw nootachtig en kruidig met een indrukwekkende afdronk.

Proefnotitie: Prof. Dr. Walter Kutscher, maart 2025

Aanbevolen bijgerecht bij de Urbanihof Grüner Veltliner Alte Reben BIO : forel (knapperig gebakken) met amandelen, asperges met boterhamkruimels, nootachtige kaas (niet gerijpt), Waldorfsalade.

Aanbevolen drank: serveertemperatuur: 8-10 °C; aanbevolen glas: witwijnglas

Ingredients & Nutritional Information 2023

Alcohol: 13,5% vol.
Analysegegevens: Trocken
3,6 g/l, restsuiker & 4,5 g/l, zuurgraad.
Druivensoort: Grüner Veltliner.
Teelt: biologisch.
Serveertemperatuur: 8–10 °C.
Vinificatie: rijping: koudegistingsfermentatie (20 °C).
Classificatie: DAC.
Oogst: Grüner Veltliner van wijnstokken van meer dan 35 jaar oud.
Terroir: Diepe lössbodem
Herkomst Ried Dorner, Wagram ᴅᴀᴄ, Neder-Oostenrijk, Oostenrijk