Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Tejo
Type: Rood
Jaargang: 2016
Druivensoort(en): Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Alcohol: 12,5%
Omschrijving: Intense aroma’s van zwarte bes en viooltjes van de Touriga Nacional met de typische kruidigheid van de Cabernet Sauvignon. Complexiteit evan de houtrijping. Vol, stevig en rond met tonen van rijpe bessen en eiken. Intense en lange afdronk.
Gastronomie: Serveren 16-18°C. Heerlijk bij wild, geit, lam, en gegrild vlees.
Extra Informatie: Strenge controle in de wijngaard voor de perfecte rijping. Vinificatie per druivensoort. Na 2 dagen macereren fermentatie bij 23°C voor extractie van aroma’s en smaken. Rijping van 12 maanden in vaten van Frans eiken.
Quita da Alorna heeft 220 ha. aan wijngaarden. Naast wijnbouw houden ze zich ook bezig met landbouw en bosbouw op hun 1.900 ha. grond.
