Tenute Orestiadi Nero d’Avola “Douar”

Artikelnummer: -ORE002

Regio	:	Sicilië
Land	:	Italië
Inhoud	:	0,75 Liter
Alcohol	:	13%

Regio Sicilië (IT)
Soort Wijn Rood
Soort druif Nero d'Avola
Type sluiting Kurk

BESCHRIJVING

Tenute Orestiadi Nero d’Avola

Italië, Siciië

Kwaliteit DOC Sicilia

Wijnboer Tenute Orestiadi, Gibellina – Sicilië

Kleur en type Rood, soepel en evenwichtig

Druivensoort Nero d’Avola

Alcohol 13 %

Drinkadvies 16 a 18 graden

Beoordeling

Kleur Intens robijnrode kleur met violette tinten

Geur Brede en elegante geur, versterkt door minerale tonen, wild fruit en een vleugje kersen

Smaak Zachte en heel licht zoete smaak. De tannines zijn mooi gebalanceerd. De afdronk is fruitig enharmonisch.

Toepassing Bij gerijpte kazen, lamsvlees en stoof. Ook mooie combi met rauwe tonijn

Etna La gelsomina - tenute orestiadi

Oordeel

Een mooie volle en geconcentreerde wijn. Er zit behoorlijk wat verschil in kwaliteit tussen de verscheidene Nero d’Avolas van Sicilie. We kunnen met een gerust hart zeggen dat dit een van de beter is.

Opmerking

Wijndomein Tenute Orestiadi werd opgericht door een coöperatie van wijnbouwers en de Orestiadi Foundation, een culturele instelling die de Siciliaans inheemse druiven (en kunst) wenst te promoten. De naam van het domein verwijst naar de legende van Aeschylus over Orestes en de Orestiadi. De wijn wordt ongeveer 4 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt het overgebracht naar grote Franse eikenhouten tonneaux, voor een rijping van ongeveer 8-10 maanden. De wijn wordt vervolgens voltooid door minimaal nog eens 6 maanden rijping op fles.