Tarapacá Gran Reserva Blend serie # 4
D.O.: Valle del Maipo
Carmenère, Syrah
Gran Reserva Tarapacá “Blend Series #4” is een wijn die in gelimiteerde oplages wordt geproduceerd.
De “Los Cardenales”-bodemserie (Syrah) wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van klei en een rotsachtige structuur die de wijnen een goede body en fluweelzachte tannines meegeeft. De Carmenère is onderdeel van de “Mansel”-bodemserie. Die wordt gekenmerkt door een granietachtige geologie en in-situ geomorfologie. De textuur varieert van zandig tot vochtige kleileem. Omdat de bodem ook wat rode klei bevat, geeft dit het de wijn een medium lichaam, een goede fruitconcentratie en rijpe tannines.
Intens, helder, geconcentreerd, knapperig, complex en fruitig. Op de voorgrond proeft u kruidige tonen zoals zwarte peper en dille, die typisch zijn voor Carmenère uit de Maipo-vallei en die aroma’s maken de neus erg fris. De Syrah draagt aroma’s bij van zwart fruit zoals bramen. Er zijn ook tonen van vanille, geroosterde amandelen en kaneel die worden ondersteund door de rijping op Frans eikenhout.
Serveren tussen de 16 en 18°C
