Beschrijving
Pontemagno, Ori di Verdicchio
Het goud van verdicchio
Deze verdicchio heeft 3 jaar houtrijping gehad en dat zie je direct in de kleur. Het doet eerder aan sherry denken, dan aan wijn. Als je ruikt komt het hout direct op je af totdat je een slok neemt…..
De wijn heeft super veel fruit, vanille, walnoten en zelfs een beetje honing. Ook is de wijn totaal niet log of muf, maar juist nog ontzettend fris
Proefnotitie:
Kleur Donker goudgeel, doet denken aan sherry.
Geur Delicate, frisse en krachtige geur van fruit en bloemen met een vleugje amandel.
Smaak Zeer intense, harmonieuze smaak, waarin het amandelbitter licht terugkomt. Sterke afdronk.
Wijn – spijs:
Wit vlees, gekookt vlees, paddestoelen, truffel en gegrilde groente. Het beste tot zijn recht komt deze wijn bij vis en schelp en schaaldieren. Het maakt niet uit hoe krachtig deze gerechten ook zijn.
