| Druif | : | Chardonnay |
| Regio | : | Bourgogne |
| Inhoud | : | 0,75 Liter |
| Alcohol | : | 12,5 % |
In 1982 neemt Gérard Thomas het familiedomein in Saint-Aubin over. Tegenwoordig is het een gerenommeerde bron voor uitstekende witte Bourgogne, maar in de jaren tachtig en negentig was nog heel anders.
Sinds 2000 heeft hij het landgoed uitgebreid tot 11,2 hectare, dat niet alleen het AOC Saint-Aubin omvat, maar ook gebieden in Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Sinds 2010 zijn de dochters van Gérard, Anne Sophie en Isabelle, actief in de zaak. De nieuwe generatie heeft het landgoed geholpen aanzienlijke stappen voorwaarts te maken.
Voorheen gebruikte Gérard veel eikenhout in zijn wijnen, maar zijn dochters overtuigden hem van de voordelen van minder hout gebruiken. Dit benadrukt nog eens het unieke karakter van de wijngaarden.
Deze wijn heeft smaken van rijpe druiven, marsepein, hazelnoot, mooie mineraliteit en honingaroma’s. Een bijzonder onderscheidende witte wijn voor kenners! De wijngaard “La Garenne” ligt vlakbij het dorp Blagny op ongeveer 350 meter hoogte, op het oosten gericht. Door de combinatie van de kalkrijke bodem en de oude wijnstokken ontstaat een 1er Cru met een gelaagd, complex karakter.
Bekijk hier onze soortgelijke producten
