Beschrijving
Appellatie: “Grappa Piemontese”
Grondstof: Marc van Nebbiolo-druiven die Barolo maakte, vers geplukt tijdens de oogst en geselecteerd door Sibona.
Distilleren: Exclusief in eigen huis, in koperen ketels, met gebruikmaking van alle expertise van onze oenologen en meester-distilleerders.
Lagering: langdurige lagering in roestvrijstalen tanks.
Alcoholgehalte: 42% vol.
Fles: speciale en elegante Sibona-fles met schaalverdeling en inkepingen aan de zijkant om de inhoud aan te geven, en een schenktuit.
Inhoud: 150 cl
Kleur: licht amber.
Boeket: Intens met zachte, kruidige tonen.
Smaak: Volwassen, diep en fluwelig. Uitstekende balans met harmonieuze houtnoten. Aanhoudende en aanhoudende nasmaak.
Foodpairing: gedroogd fruit, walnoten, amandelen, snoep en chocolade. Ook lekker bij belegen kazen.
Proefsuggesties: geniet bij een temperatuur van rond de 18 ° C, in een klassiek tulpglas of ballonglas met of zonder steel (zoals die gebruikt werden voor cognac).
