Beschrijving
Land: Portugal
Regio: Douro, Baixo Corgo en Cima Corgo
Type: Port
Druivensoorten:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Alcohol: 20%
Gastronomie: Serveren 10-12°C. Op vele manieren te gebruiken. Klassiek met foie gras en sterke kazen of simpel bij de koffie met chocolade. Perfect bij desserts met chocolade, gedroogd fruit, noten en karamel. Goed te combineren met (medium sterke) sigaren. Bij oudere port soorten kan er een natuurlijk bezinksel vormen onder in de fles. Daarom niet teveel schudden voor serveren.
Bewaren: Fles staand bewaren op contante temperatuur en beschermd tegen direct zonlicht. Na opening 20-24 weken houdbaar.
Extra Informatie: Deze port is een blend van geselecteerde wijnen uit verschillende jaren met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.Gemaakt volgens de traditionele methode van Port. Na selectie van de druiven en een zachte persing worden de druiven, met schil contact, gefermenteerd op gecontroleerde temperatuur onder toeziend oog van het team oenologen.
Meer informatie over combinaties, serveersuggesties en recepten op www.vallegre.pt
Of download het volgende infoblad:
