Beschrijving
Paul John 2-pack
Land: India
Regio: Goa
Leeftijd: N.A.S
Type: Single Malt
Product omschrijving Paul John 2-pack: Een luxe cadeau set met 2 flesjes á 5cl. De twee soorten die erin zitten zijn de Oloroso en de PX sherry gefinishte whisky’s van Paul John. Bij allebei whisky staat een omschrijving. Dit doosje is dus Ideaal als cadeau of als introductie in de sherry-gelagerde whisky’s van deze destilleerderij uit India.
Oloroso – De kleur van donker Mahonie hout. In de neus zijn er sherry invloeden zoals perzik en abrikoos met lichte tonen van molasse en bloedsinaasappel die naar voren komen, In de mond komen chocola met noten en Melton Hunt cake naar de voorgrond. In de afdronk ontdekt u intense en zoete tonen en aanwezige kruiden vanuit de Oloroso gemengd met koffie en donkere chocola.
PX – De kleur lijkt op donker koper. In de neus ontdekt u dadels, abrikozen en een vleugje banaan. In de mond komen waanzinnige smaken van zoete gerst, romige Butter scotch, gedroogd fruit en Kerstmis-cake. De afdronk is lang en uitzonderlijk met chocolade fudge, sinaasappelschil en tonen van exotische in wijn gedrenkte noten.
Extra Informatie : De Paul John Distilleerderij ligt in het tropische Goa en is onderdeel van John Distilleries. De Single Malts zijn in 2012 op de markt gekomen. Voor hun whisky’s gebruiken ze een Indische “Six-Row Barley”. Deze groeit aan de voeten van het Himalaya gebergte. Ten opzichte van de “Two-Row Barley” die ze elders gebruiken krijgen ze hier een fruitiger en olieachtiger spirit door. Rijping in het tropische klimaat van Goa, met zijn hoge temperaturen en luchtvochtigheid, gaat vele malen sneller dan in het koudere Schotland. De Angel Share van hun whisky’s ligt dan ook tussen de 8-10%. Een deel van hun opslag ligt onder de grond voor een koelere en rustiger rijping van hun vaten.
Meer info over Paul John en zijn producten op www.pauljohnwhisky.com
