Info:
Dit is een van de hoogtepunten van de Brewer’s Series, een uitgebreide verkenning van historische biergisten en speciale mouten.
Brewers Series No.4 is een nieuwe uitgave die is geïnspireerd op de rijke brouwgeschiedenis van Edinburgh. Bij het creëren van deze unieke nieuwe expressie hebben ze een Edinburgh Heritage Ale-gist gecombineerd met een mash Bill-recept geïnspireerd op een 80 Shilling Ale-recept; dus een combinatie van distilleermout en twee speciale mouten.