Milk & Honey Art & Craft Stout Beer

Milk & Honey Art & Craft Stout Beer

De M&H Art & Craft-serie biedt een zeldzame kans om enkele van de meest intrigerende, gekoesterde vaten van de distilleerderij te ontdekken. Elk jaar wordt een verzameling unieke vaten van uitzonderlijke kwaliteit met de hand geselecteerd door de hoofddistilleerder, Tomer Goren, om te worden gebotteld als een limited edition voor de M&H Art & Craft-serie. Elke fles heeft een speciaal label dat is ontworpen om de essentie van de Israëlische kunstscène vast te leggen. En dat ziet er goed uit.

Small Batch

Deze single malt whisky is volledig gerijpt in 3 ex-biervaten van de creatieve Malka Brewery. Dat is één van de grootste ambachtelijke brouwerijen in Israël. Deze vaten, oorspronkelijk ex-bourbonvaten die door M&H aan Malka werden geschonken, zijn gebruikt voor de rijping van Malkas stoutbier. Dit bier wordt gekenmerkt door tonen van koffie en donkere chocolade. Na 6 maanden werd het bier geëxtraheerd en gingen de vaten terug naar M&H, daar zijn zij opnieuw gevuld en 3 jaar tot in de perfectie gerijpt.

Proefnotitie Milk & Honey Art & Craft Stout Beer

Geur – Heerlijke chocolademelk gekruid met nootmuskaat, het geheel wordt vergezeld door hinten van gebakken peer.

Smaak – Koffie en clotted cream (ingedikte room) gegarneerd met geraspte hazelnoten.

Afdronk – Peach cobbler (fruitvulling plus beslag uit de oven)  en verse groene munt, zachte pimenttonen.