McConnell’s Old Cromac Collection 20 YO SM

McConnell’s Irish Whisky vierde vorige week de opening van een nieuwe, ultramoderne distilleerderij en bezoekerservaring in de A-vleugel van de Crumlin Road Gaol. Het team van McConnell’s eert zijn rijke erfgoed met de lancering van een 20 jaar oude single malt whisky, de eerste release uit de Old Cromac Collection.

Deze gelimiteerde release uit 2024, vernoemd naar de oorspronkelijke Old Cromac Distillery, die meer dan 200 jaar geleden werd opgericht aan de zuidkant van de rivier de Lagan, zal in 2024 wereldwijd slechts 13 vaten bevatten.

De Old Cromac Collection 2024 release heeft 19 jaar lang prachtig gerijpt in voormalige bourbonvaten en een extra jaar finish in Tawny Port-vaten, waarbij elke fles een unieke vatreferentie en flesnummer heeft. De 2024 release die vandaag is onthuld, is afkomstig uit vatnummer #4540 en is gebotteld op vatsterkte van 51,2% ABV om het authentieke smaakprofiel van deze uitzonderlijke Ierse Single Malt Whisky te behouden.

Proefnotitie McConnell’s Old Cromac Collection 20 YO SM

Geur: Romige witte chocolade met pittige tonen van gedroogde aardbei, met een vleugje sappige rijstpudding.

Smaak: Delicate tonen van rode appel en pruim, gevolgd door subtiele hints van pittige witte peper.

Afdronk: Elegante afdronk, die het gehemelte siert met een heerlijke symfonie van kiwi en grapefruit. Hier begon onze whiskytraditie.