Kingsbarns Balcomie Cask Strength
Land: Schotland
Regio: Lowlands
Leeftijd: N.A.S.
Type:Type: Single Malt
Cask Type:100% ex-Oloroso American Oak Sherry Butts
Alcohol: 59,9%
Smaakomschrijving:
Balcomie Cask Strength is een limited edition uitgave voor 2022. Deze lichte, zoete en fruitige Single Malt is gerijpt in Amerikaanse eiken butts die eerder zijn gebruikt om sherry in te rijpen volgens de traditionele solera methode. Dit betekent dat de harde houtkarakters naar de achtergrond zijn verdreven, wat resulteert in een elegante whisky waar de zoete spirit perfect in balans is met de zachte sherrytonen van het vat dat hem tot rijping brengt.
Neus: Zachte karamel, fruittaart met sultana’s, rozijnen en stroop.
Smaak: Het smaakpallet volgt hierop met de zoetheid van ananassiroop en kaneelkruiden.
Afdronk: Heeft een goede llengte van gekristalliseerde gember en hazelnoot-melkchocolade.
Extra Informatie: Kingsbarns is in 2014 geopend door de Wemyss Familie, die al jaren actief zijn in de drankenindustrie. Ze staan vooral bekend als onafhankelijke bottelaar in de wereld van de whisky. De distilleerderij is gebouwd in een vervallen historische boerderij in het gebied waar veel Schotse granen verbouwd worden, the Kingdom of Fife.
