Hinch Foursquare Single Cask – de reis
Deze zeer bijzondere uitgave van de Hinch Distillery is een samenwerking tussen de Noord-Ierse whiskeyproducent en importeur Bresser & Timmer. De whiskey heeft namelijk liggen rijpen in een vat met een rijke historie. Dit vat begon zijn reis als een Sauternes vat uit Bordeaux en hebben wij als in eerste instantie gebruikt om Rum op te laten rijpen die is geproduceerd op Barbados. De Daily Dram Rum Foursquare 15 YO – 2006 Sauternes barrel die daaruit voort is gekomen is overigens nog steeds bij ons te bestellen. Hierna hebben wij het vat af laten reizen naar Schliersee in Duitsland waar de SLYRS distillery er de Whisky SLYRS B&T Cask Foursquare – B&T 30 YO Anniversary botteling op heeft laten rijpen. Daarna hebben wij het vat naar Lisburn opgestuurd waar de Hinch Distillery er deze prachtige Single Cask Whiskey op heeft laten rijpen.
