Filey Bay IPA Finish

Smaakomschrijving: 

Door Filey Bay geteeld, gebrouwen en gedistilleerd. Deze release verkent de mogelijkheden van de unieke positie die deze producent heeft als boeren, brouwers en distilleerders. Naast Wold Top Brewery, het zusterbedrijf, hebben ze de lichte en fruitige single malt afgemaakt in ex-IPA-vaten, waardoor er iets totaal ongewoons, onderscheidends en absoluut heerlijks is gecreëerd.

Proefnotities: Licht, fruitig en biscuitachtig met tonen van groene appel, pear-drops, citroencake en hop.

“Het resultaat van vooruitstrevende, progressieve rijpingstechnieken en de passie die we hebben in elke fase van wat we doen. Filey Bay IPA Finish, 100% van veld tot fles in alle opzichten die onze boerderij, brouwerij en distilleerderij samenbrengt in één whisky.” 

-Joe Clark, Whisky Director, Spirit of Yorkshire Distillery