Cadenhead Glenglassaugh 8 YO 2015

Cadenhead Glenglassaugh 8 YO 2015

72 flessen voor de Nederlandse markt.

Gerijpt op Bourbonvaten

Speyside Single Malt Schotse whisky

Met groene appels en brandy-snaps op de neus laat deze dram meer van zichelf zien bij iedere slok. U proeft ook tonen van honingraat, vanille-ijs en peren, om maar een paar smaken te noemen.

Informatie over Glenglassaugh

Glenglassaugh ligt net buiten het dorp Portsoy en lijkt in eerste instantie een vrij traditionele setup met een open-topped rake en plough mash ton, houten washbacks en twee stills. Alleen de aanwezigheid van twee roestvrijstalen washbacks (die zijn onderdeel van een renovatie uit 1966) geeft een andere indruk dan dat er weinig is veranderd in deze distilleerderij.

Het heeft een kronkelige geschiedenis achter de rug; gebouwd in 1874 maar gesloten in 1907 tijdens een recessie in de whiskyindustrie. Het werd uiteindelijk heropend in 1960, maar floreerde niet in een markt die door blends werd gedomineerd. Dus Glenglassaugh sloot wederom in ’86, maar ging opnieuw open, dit keer in 2008, tot aangename verrassing van velen.

Smaaknotitie Cadenhead Glenglassaugh 8 YO 2015 whisky

Neus
Veel tonen van groene appel en kookappel. Brandewijn snauwt. Naarmate de tijd in het glas doorbrengt, krijgen we meer mout- en havertonen.

Smaak
Honingraat, strudel, chic vanille-ijs, lichte kruiden.

Afdronk
Peren, vanillestokjes, Demerarasuiker. Droge koekjesachtige afdronk.