Beschrijving
Black Tot Master Blender’s Reserve Rum 2022
Black Tot Day 2022 markeert de derde editie van de jaarlijkse Master Blender’s Reserve, een voortdurend evoluerende perpetual blend gemaakt door onze Master Blender, Oliver Chilton.
Voor de blend van dit jaar hebben we inspiratie gehaald uit historische rums in onze collectie en de unieke smaakprofielen die ze meer dan een halve eeuw geleden tentoonstelden. Deze rums, die sindsdien verloren zijn gegaan in de rumwereld, waren rijk aan tonen van gebakken banaan, stoffige chocolade, mokka-milkshakes, honing, tabak, leer, zoethout en specerijen. Deze smaken zijn in kaart gebracht en werden de leidraad.
We begonnen zoals altijd met rum uit onze perpetual blend – onze Master Blender’s Reserve van vorig jaar, die sinds de laatste Black Tot Day in sherryvaten heeft gerijpt.
Vervolgens werden er vaten geselecteerd uit Barbados, Guyana, Jamaica en Trinidad, die de elementen lieten zien die nodig zijn om deze traditionele smaakprofielen opnieuw te creëren.
Deze vier unieke country blends werden vervolgens samengebracht en gecombineerd met onze perpetual reserve en de originele rum van de Britse Royal Navy, gelaagd en perfect uitgebalanceerd om u de Black Tot Master Blender’s Reserve Rum 2022 te kunnen bieden.
Proefnotitie Black Tot Master Blender’s Reserve Rum 2022
Neus
Gesmolten chocola en geroosterde hazelnoten combineren met warme sinaasappel en kaneelstokjes. In de achtergrond ruikt u gemengd tropisch sap en cassis. Naarmate de tijd verstrijkt komen zwarte bessen en frambozenblad komen uit het glas naar boven.
Smaak
Initiële smaken van melkchocolade en rozijnen worden aangevuld met café latte en rijpe banaan. Een vleugje anijs is mooi in evenwicht met een lichte hint van tropisch fruit en een heerlijke rijke gebakken Demerara-suikertop tot een crème-karamel.
Afdronk
In de Black Tot Master Blender’s Reserve Rum 2022 blijven kaneel en nootmuskaatkruiden samen met chili en cacao een tijd in de mond hangen.
Voor meer info, bekijk de website van Black Tot
