Albert Sounit Crémant de Bourgogne Cuvee Brut Prestige

Artikelnummer: -SOU001
Druif : P.N. + Chardonnay
Herkomst : Bourgogne
Inhoud : 0,75 Liter
Alcohol  : 12%

Beschrijving

Albert Sounit Crémant de Bourgogne Cuvee Brut Prestige

Frankrijk, Bourgogne

Kwaliteit             AOC Crémant de Bourgogne

Wijnboer             Maison Albert Sounit, Côte Chalonnaise (Bourgogne)

Kleur en type     Wit, mousserend

Druivensoort     70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Alcohol %           12 %

Drinkadvies       10 a 12 gra­den (niet te warm)

Beoordeling

     Kleur               Strogele kleur

     Geur                Mooie droge stijl, geurig, met tonen van toast en citrusvruchten die in de wijn een levendige en speelse indruk achterlaten

     Smaak             Mooie gelijkmatige mousse, goed geïntegreerd in de wijn

Toepassing        Lekker als aperitief of bij een licht voorgerecht (charcuterie) maar ook bij een dessert van rood fruit.

 Oordeel              De Cremants van Albert Sounit hebben een geheel eigen karakter dat voornamelijk veroorzaakt wordt door de origine van de druiven (Chalonnais). Kenmerkend zijn vaak de wat vuursteenachtige tonen en zijn ze, door een lagere “dosage” vaak wat droger dan van andere producenten.

Opmerking   De historie van Albert Sounit gaat terug tot 1946. Echter in het gebouw waar tegenwoordig de Cremants de Bourgogne wordt gemaakt vond al in 1850 diezelfde activiteit plaats. Sinds 1993 is Albert Sounit in Deense handen en wordt er fors geinvesteerd in het opknappen van het pand en het aanschaffen van hedendaagse techniek om in de toekomst nog betere kwaliteit te kunnen garanderen. Naast de productie van de Crémants in Rully bezit Sounit het Domaine Bernollin met ruim 7.5 hectare wijngaarden in Jully-les-Buxy waar stille wijnen als Montagny e.d. geproduceerd worden.