Verus – Sauvignon Blanc

Artikelnummer: VER00120
Herkomst: Slovenie
Inhoud: 0.75 Liter
Druif: Sauvignon Blanc

 

Beschrijving

Verus – Sauvignon Blanc

Slovenie

 

Kwaliteit Stajerska Slovenija

Wijnboer Verus Vinogradi, Ljutomer Ormoz-Podravje

Kleur en type Wit, aromatisch – rond

Druivensoort Sauvignon blanc

Drinkadvies 10 -12 graden

Beoordeling

Kleur Helder vrij geel van kleur

Geur Een aroma van vlierbloemen, kruisbessen, tropisch fruit, brandnetels, paprika, zwarte bes

Smaak De wijn is fris, gebalanceerd en heeft een volle smaak

Toepassing
Lekker bij asperges, kaassoufflé, saltimboca

Oordeel
Sauvignon blanc voelt zich al tijden uitermate goed thuis in Ormoz. Dit is een loepzuivere, rassige en precies goed rijpe sauvignon blanc

Opmerkingen Ljutomer-Ormož is een bijzonder deelgebied van Sloveens Styrië (Štajerska) in het Oosten van Slovenië met meanderende heuvels van mergel. In dit koel klimaattype gedijen haast uitsluitend witte druiven. De drie initiatiefnemers van Verus, Danilo Šnajder, Božidar Grabovac en Rajko Žličar, werden vrienden tijdens hun werk voor de plaatselijke coöperatie. Ze brachten de wijngaarden van hun families samen en haalden in 2007 de eerste oogst binnen. Nu zijn er 40 ha in productie. De stijl is bijzonder precies met levendige zuren en zuiver fruit. Alle wijnen hebben dezelfde hoogst haalbare kwaliteit.