Teeling Pot Still Batch Mini

Artikelnummer: WT8465
Regio : Dublin
Herkomst : Ierland
Inhoud : 0,7 Liter
Alcohol  : 46%

 

Beschrijving

Teeling Pot Still Batch Mini

Land: Ierland

Regio: Dublin

Leeftijd: N.A.S.

Type: Single Pot Still

Cask Type: Ex-Bourbon, Ex-Sherry, Virgin (USA)

Alcohol: 46%

Smaakomschrijving: In de neus aroma’s van hibiscus, honing, druiven, grapefruit en citrus. In de smaak lychee, druiven, peper, perziken en vers gebakken koekjes. Lange afdronk met kruiden, geroosterde amandelen met een stroperig zoetje.

Extra Informatie: De Single Pot Still is de eerste whisky die in bijna 50 jaar in Dublin wordt gedistilleerd en is een ode aan de Dublin-stijl die beroemd is geworden door de oude, nu gesloten, Dublin Whiskey Distilleries. Teeling Single Pot Still Irish Whiskey is gemaakt van een unieke Ierse mash bill bestaande uit 50% gemoute en 50% ongemoute gerst die drievoudig is gedistilleerd en gerijpt in een combinatie van Amerikaanse Virgin Oak-, Bourbon- en Sherry-vaten.

Single Pot Still was de whiskey stijl waar Ierse whiskey wereldwijd om geroemd werd. Een stijl die uniek is voor Ierland en waarmee Teeling een oude traditie weer tot leven heeft gebracht in Dublin. Men zegt dat over de ongezouten gerst geen belasting betaald hoefde te worden. Alleen gemoute gerst werd belast. Deze ongezouten gerst zorgt voor de unieke stijl met de romige, vettige, groene en kruidige tonen.

De Teeling familie is sinds 1782 al betrokken bij Ierse Whiskey toen de over-over grootvader, Walter Teeling, van de huidige generatie al zijn distilleerderij had aan de Marrowbowe Lane. In 1987 heeft John Teeling de Cooley Distillery geopend en in 2007 de Kilbeggan Distillery. Deze werden in 2012 verkocht aan Beam Global.

In 2015 hebben de zoons van John, Jack en Stephen, de nieuwe Teeling Distillery  geopend aan Newmarket in de Dublin Liberties. Op steenworp afstand van de vroegere distilleerderij van Walter Teeling middenin “The Golden Triangle”. Het historische distilleer district van Dublin. De eerste nieuwe distilleerderij in Dublin in meer dan 125 jaar. En de eerste werkende distilleerderij in bijna 50 jaar.

Alle whiskey van Teeling wordt zonder enige toevoeging en zonder koude filtering gebotteld op een minimale sterkte van 46% alc.

Voor Cocktail recepten, distilleerderij bezoek en meer info over Teeling ga naar www.teelingwhiskey.com

Teeling logo feniks reborn