Tarapacá Reserva Pinot Noir

Artikelnummer: TAR00518
Editie : Reserva Pinot Noir
Herkomst : Chili
Inhoud : 0,75 Liter
Alcohol  : 12,5%

 

Beschrijving

Tarapacá Reserva Pinot Noir

Tarapacá heeft verschillende manieren van wijnmaken. In deze serie zijn de wijnen geconcentreerd en krachtig en worden de karakteristieken van de druif ondersteund met een mooie geïntegreerde houttoets.

De Pinot Noir groeit in Casablanca Valley, een stuk dichter bij de oceaan dan Maipo valley en daardoor koeler. De Pinot Noir druiven geven hierdoor frissere wijnen.

De druiven zijn in maart  geoogst tijdens een nachtelijke pluk.

Er heeft een koude maceratie plaatsgevonden om extra veel rood fruit aroma’s te extraheren. De wijn is vergist met schillen op roestvrijstalen vaten en vervolgens wordt een deel gerijpt op kleine franse houten vaten waardoor de wijn extra verleidelijke aroma’s meekrijgt.

Drinken bij: Lichte gerechten als kalfsvlees, parelhoen met calvadossaus, varkensvlees met preisselbeeren of groente gerechten.

Proefnotitie: Zachte robijn rode kleur en fris aroma met zoete kersen en framboos. In de smaak sappig, fris, soepel, en lekker doordrinkbaar.

Houdbaarheid: De wijnen zijn op dronk op het moment dat ze op de markt komen. Ze zijn dan nog 3 jaar top, fris met mooi fruit.

12 flessen per doos.