| Regio | : | Piemonte |
| Land | : | Italië |
| Inhoud | : | 0,75 Liter |
| Alcohol | : | 14-15 % |
De wijnmakers
“ Liefde voor het land en passie voor de wijn ”. Dit is de lijfspreuk van de 4e generatie wijnmakers van de Cantina Stroppiana uit San Giacomo / La Morra. Leonardo Stroppiana en zijn zus Altea runnen sinds 2017 dit wijnbedrijf.
Wat in 1962 startte onder leiding van overgrootvader Giuseppe, is nu uitgegroeid tot een toonaangevend familiebedrijf waar vol overgave karaktervolle wijnen worden gemaakt. Het domein telt 5,5 Ha en er word met respect voor de natuur gewerkt.
En dat proef je! Van de Barbera d’Alba Superiore “Altea” tot en met hun Barolo “Bussia” Reserva. In alle Stroppiana wijnen staan elegantie, fruit en ronde tannines voorop.
Wij zijn dan ook zeer verheugd dit prachtige wijnhuis uit de vermaarde Barolo streek onder te kunnen brengen in ons uitgebreide assortiment van kwaliteitswijnen uit Italië.
DRUIVEN: 100% Nebbiolo.
BODEMSOORT: bodem met een gemiddelde consistentie, neigend naar klei.
WIJNGAARDEN: gelegen in Rivalta di La Morra en Verduno.
ORIËNTATIE: Zuidoos.
LIGGING: 400 meter.
DRUIVEN: 100% Nebbiolo.
BODEMSOORT: bodem met een gemiddelde consistentie, neigend naar klei.
WIJNGAARDEN: gelegen in Rivalta di La Morra en Verduno.
ORIËNTATIE: Zuidoos.
LIGGING: 400 meter.
AANPLANTJAAR: 1996 – 1999 – 2000.
OPBRENGST PER HECTARE: 50-60 kwintalen.
VINIFICATIE: oogst half oktober. De most gist 10 tot 15 dagen op het residu bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 30 °C. Dagelijks worden er 4 tot 6 pompbeurten uitgevoerd.
ELEVAGE: na de gisting wordt de wijn overgebracht naar stalen tanks en wordt de droesem verwijderd door middel van frequent overhevelen. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar grote Franse eikenhouten vaten, waar hij 24 maanden blijft. Na de rijping wordt de wijn geblend in een stalen tank, waar hij enkele maanden blijft staan. Vervolgens wordt hij in de zomer gebotteld voordat hij op de markt komt.
ALCOHOL: 14-15% volume.
GEMIDDELDE JAARLIJKSE PRODUCTIE: 9000 flessen.
PROEFNOTITIES | Stroppiana Barolo Leonardo
robijnrood met karakteristieke granaatrode accenten. De neus is intens met aangename tonen van bosgrond, verweven met florale en fruitige tonen.
In de mond is de wijn droog, warm en fluweelzacht; vol van body, maar toch ook elegant en harmonieus.
Bekijk hier onze soortgelijke producten
