Port Vista Alegre Old White 50 YO

Artikelnummer: -VAL025
Editie: 50 YO White Port 
Herkomst Portugal, Douro
Inhoud: 0,5 Liter
Alcohol : 20 %

Beschrijving

Port Vista Alegre Old White 50 YO in karaf van 0,5 Liter

Land: Portugal

Regio: Douro

Type: Port

Kleur: Diepe gouden kleur met groene schitteringen, kenmerkend voor zijn leeftijd.

Druivensoorten:Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial en Rabigato.

Alcohol: 20%

Bewaren: Fles staand bewaren op contante temperatuur en beschermd tegen direct zonlicht. Na opening 5 tot 6 maanden houdbaar.

 

Proefnotitie Port Vista Alegre Old White 50 YO:

Geur: Zeer complexe neus waarin u onder andere intense vanille, honing, een droog fruit ontdekt. Walnoten en geroosterde amandelen zijn ook aanwezig. Verder proeft u subtielere tonen van gekonfijt fruit, molasse en fijne kruiden. Het blijkt een verfijnde en extreem elegante port te zijn. 

Smaak: De start is vol, dicht en geconcentreerd. Er verschijnt een natuurlijke frisheid die daarmee perfect in balans is, waardoor de 50 YO witte port verleidelijk en eindeloos is. 

 

 

Extra Informatie: Dit is een blend van verschillende geselecteerde wijnen met hun unieke stijl met een gemiddelde rijping van 40 jaar in eiken vaten. Gemaakt van geselecteerde witte druiven van verschillende Quinta’s. Quinta de Valle Longo en Quinta da Lameira. Geplant op verschillende hoogte en blootstelling aan de zon. Na de zachte persing volgt fermentatie met schil contact op gecontroleerde temperatuur. Dit wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. Allemaal onder toeziend oog van het team aan oenologen. 

Meer informatie over combinaties, serveersuggesties en recepten op www.vallegre.pt