Port Vista Alegre Colheita 2007 white

Artikelnummer: PV0643
Jaar: 2007
Herkomst: Portugal, Douro
Inhoud: 0,5 Liter
Alcohol percentage: 20%

Beschrijving

Land: Portugal

Regio: Douro, Baixo Corgo en Cima Corgo

Type: Port

Druivensoorten: Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial, Rabigato

Alcohol: 20%

Gastronomie: Serveren 10-12°C. Mooi goud van kleur. Vol en complex met aroma’s van hazelnoot, walnoot en geroosterde amandelen in combinatie met sinaasappel en abrikoos.Duidelijke hout tonen door de rijping in gebruikte Frans eiken. Vol en fris in de mond met een perfecte balans tussen de zuren en zoete tonen.

Bewaren: Fles staand bewaren op contante temperatuur en beschermd tegen direct zonlicht. Na opening 6-8 weken houdbaar.

Extra Informatie: Gemaakt van geselecteerde witte druiven van verschillende Quinta’s. Quinta de Valle Longo en Quinta da Lameira. Geplant op verschillende hoogte en blootstelling aan de zon. Na de zachte persing volgt fermentatie met schil contact op gecontroleerde temperatuur. Dit wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. Minimale rijping van 7 jaar. Het jaar van bottelen staat achter op het label. Deze wijn heeft, geproduceerd volgens de traditionele methode, een groot rijpingspotentieel.

Meer informatie over combinaties, serveersuggesties en recepten op www.vallegre.pt