Beschrijving
Port Vista Alegre Very Old Tawny B&T 25th anniversary
Land: Portugal
Regio: Douro, Baixo Corgo en Cima Corgo
Type: Port
Druivensoorten:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão
Alcohol: 20%
Gastronomie: Serveren 10-12°C. Op vele manieren te gebruiken. Klassiek met foie gras en sterke kazen of simpel bij de koffie met chocolade. Perfect bij desserts met chocolade, gedroogd fruit, noten en karamel. Goed te combineren met (medium sterke) sigaren. Bij oudere port soorten kan er een natuurlijk bezinksel vormen onder in de fles. Daarom niet teveel schudden voor serveren.
Bewaren: Fles staand bewaren op contante temperatuur en beschermd tegen direct zonlicht. Na opening 20-24 weken houdbaar.
Extra Informatie: Dit is een speciale botteling ter ere van het 25 jarig jubileum van Bresser en Timmer in 2018. Wijnmakers Manuel Tavares & José Araújo hebben hiervoor een selectie gemaakt van diverse soorten port van diverse leeftijden bij elkaar. Een unieke blend met een heel breed smaakpalet en vele toepassingen.
Meer informatie over combinaties, serveersuggesties en recepten op www.vallegre.pt
