Marquesa de Alorna Grande Reserva rood (tinto)
Land: Portugal
Regio: Tejo
Type: Red
Druivensoort(en): n.b.
Alcohol: 14%
Omschrijving: Aroma’s van bramen, framboos en wilde bloemen. Kruidig, chocolade en nieuw eiken door de houtrijping. Tonen van volle rijpe bessen, vanille en kruiden uit het Frans eiken. Ondanks stevige tannines een zacht mondgevoel. Zeer lange volle en stevige afdronk.
Gastronomie: Serveren 16-18°C. Perfecte “Diner” wijn!! Heerlijk bij gebraden vlees, wild en rood vlees.
Extra Informatie over de Marquesa de Alorna Grande Reserva rood:
Zachte persing van de druiven. Maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 15°C. Fermentatie in RVS tanks bij 23°C Daarna minimaal 12 maanden rijping op nieuw Frans eiken.
Quita da Alorna heeft 220 ha. aan wijngaarden. Naast wijnbouw houden ze zich ook bezig met landbouw en bosbouw op hun 1.900 ha. grond.
Marquesa
De twee paradepaardjes van Quinta da Alorna. De samenstelling van de druiven wordt al jaren door Wijnmaakster Martta Reis Simões geheim gehouden. We kunnen wel vertellen dat de wijnen flink wat houtrijping hebben gehad, maar niet ten koste van de fruitigheid en frisheid. Meermaals bekroond door o.a. Robert Parker en de Guia Copo & Alma.
Tinto
Deze geheime blend heeft een intens aroma waarin florale tonen en heel rijp fruit naar voren komen. Daarna proeft u ook chocolade, tabak en witte peper. Deze wijn heeft een rijping van 14 maanden gehad op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Past goed bij geroosterde geitenkaas, wildbraad en pittige gerechten. Is op zijn best tussen de 16 – 18ºC.
