Beschrijving
Kafi Liqueur
Het verhaal achter Kafi
Een likeur zoals Kafi bedenk je natuurlijk niet “zo maar” even, daar gaat wel wat denkwerk aan vooraf. En in dit geval gingen er het schoonmaken van een vriezer in een restaurant en een jaar lang ontwikkelen aan vooraf.
Sem Vermeulen (de maker) vond namelijk achterin de vriezer die hij aan het schoonmaken was een Kaffirlimoen. Deze Citrusvrucht ruikt heerlijk en trok daardoor onmiddellijk de aandacht. Hoe zou deze limoen het beste tot zijn recht komen? Zou de Kaffir niet de ideale smaakmaker zijn voor een likeur?
Kafi Liqueur is daarna met veel zorg, aandacht en passie voor heerlijke smaken tot leven gekomen. En wat betreft de smaak, geur, kleur en voorkomen zijn nergens concessies gedaan. Sinds het vinden van de Kaffirlimoen, iets dat met goed recht een toevalstreffer genoemd zou kunnen worden, is er helemaal niets aan het toeval overgelaten. Zelfs de limoenen worden uiterst zorgvuldig geselecteerd om zo de kwaliteit van Kafi te garanderen.
Het resultaat hiervan is dat Kafi Liqueur een compleet nieuwe. hele verfrissende en verrassende likeur is geworden. Eentje met een karakter waar je op slag van gaat houden. Het is een smaakbeleving die anders is dan ju tot nu toe gewend bent van een likeur.
Voor wie is Kafi bedoeld?
Kafi is bedoeld voor iedereen die het leuk vindt om tijden het drinken te genieten van iedere slok. Die in iedere slok iets nieuws willen ontdekken en die door hun drankje graag mee op ontdekkingsreis worden genomen. Het is het perfecte drankje voor die ene speciale gelegenheid. Hij zal echter nooit jaren in de kast staan, want daar is-ie écht te lekker voor.
Het is dus een geweldige metgezel voor liefhebbers van nieuwe smaaksensaties, voor koks tijdens het koken en voor bartenders tijdens het mixen. De reacties tot nu toe zijn erg lovend en Kafi Liqueuer is dan ook snel opgenomen in het top-horeca segment in Nederland. Hieronder enkele reacties:
Tobias Visser
Sommelier de Nieuwe Winkel*
“Bijna mentol fris, groenig en fijn, met een aangename balans tussen suikers en frisheid. Een zeer bijzondere likeur, anders dan alle andere! Een mondbeleving, complex en verfijnd.”
Maarten Mom
Sommelier Echoput
Ik proef echt unieke smaken, iets wat ik nog nooit geproeft heb. Hele eigen smaken. Overal een héél verrassend en een uniek product. Als dit het eerste is waar jullie meekomen, dan verwacht ik nog heel veel andere, mooie, creaties. Chapeau!”
Ronnie Brouwer
Meester sommelier De Kromme Dissel *
“Super intens, erg uitgesproken, stuift het glas uit. Voor mij zelfs duidelijke tonen van ecalyptus en mint. Hele intense frisse aroma’s van de vrucht zelf. Daarnaast ook héél complex en ook erg in balans!”
Ingrediënten:
Kafi Liqueur wordt gemaakt met de beste producten. De exclusieve ingrediënten komen uit Indonesië, Maleisië en Thailand en worden met zorg en liefde uitgezocht. Geen massaproductie, maar een puur en authentiek product. De likeur rijpt enkele weken en ontplooit in die tijd tot een ware geur- en smaakexplosie. De natuurlijke aroma’s blijven tijdens het proces bewaard en het eindresultaat is een perfecte balans tussen zuur en zoet. Heerlijk complex, spectaculair rijk aan aroma’s en bijzonderlijk verleidelijk dankzij het zongerijpte en zorgvuldig geselecteerde fruit.
Vragen?
Heeft u nog verdere vragen over Kafi? Kijk dan eens op de website van Kafi Liqueur of neem contact met ons op.
