Beschrijving
Isle of Raasay Scottish Dùn Cana – Sherry Quarter Cask Release
Wij introduceren Dùn Cana – Sherry Quarter Cask Release, een nieuwe whisky die de kracht van de machtige vulkanische berg van Raasay met zich meedraagt. 66 miljoen jaar in de maak, de Isle of Raasay distillery is verheugd deze nieuwe release in het single malt-assortiment te introduceren.
Deze uitgave wordt een jaarlijkse release waarbij elke editie kleine verschillen biedt in vatsamenstelling of leeftijd. Beperkt in aantal en wereldwijd verkrijgbaar. Voor deze eerste editie slechts 14.000 flessen wereldwijd, waarvan 360 voor de Nederlandse markt. 52% alcohol, natuurlijke kleur en non-chill gefilterd.
Sherry Quarter Cask Single Malt Schotse Whisky
Geturfde en ongeturfde spirit, eerst gerijpt in de sterke fundamenten van Amerikaanse tye-vaten met een tweede rijping in Pedro Ximénez en Oloroso sherry quarter casks. Deze whisky straalt peperige kruiden, gedroogde rozijnen en tonen van vanille uit met een afdronk van aanhoudende zoute chocolade en een lichte vleugje aromatische houtrook.
Meer weten? Bekijk dan de website van de Isle of Raasay Distillery.
Feiten over de Dun Cana
Eerste rijping
Vat Type: Ex Rye Woodford Reserve US Kentucky Amerikaans eiken ASB 190
Capaciteit: 190 liter
Eikensoort: Quercus Alba Amerikaans eiken
Tweede rijping
Vat Type: Ex Pedro Ximénez & Ex Oloroso Spanje Jerez Sherry Quarter Cask 125
Capaciteit: 125 Liter
