Beschrijving
Eisacktaler Kellerei – Aristos Kerner
Strenge controles, van de snoei tot aan hoe rijp de gebruikte druiven zijn, en de selectie van alleen die druiven van uitzonderlijk goede kwaliteit zijn de criteria voor de productie van deze fantastische Kerner-wijn, hierdoor bezit deze wijn een intense fruitigheid en robuuste en expressieve body.
Hoogte
800 – 970 m
Bodem
Magere, skeletrijke, ondiepe alluviale bodems die kwartsfylliet bevatten
Vinificatie
Delicaat vermalen na een korte periode van contact met de schil, fermentatie onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, geen malolactische gisting, 7 maanden liggend op fijne droesem.
Extra informatie:
Voor meer informatie over de producent, klik hier.
Kleur
van groenachtig tot strogeel
Smaak
droge, volle en levendige textuur, kruidig, met een hint van nootmuskaat
Neus
fruitig en aromatisch, met karakter en uitgesproken elegantie, perzikgeuren
