Bimber Gin Da Hong Pao

Artikelnummer: GB7002
Editie : Roasted Oolong Tea
Herkomst : Engeland
Inhoud : 0,5 L
Alcohol  : 51,8 %

Beschrijving

Bimber Gin Da Hong Pao 

Over Bimber

Bimber Distillery is opgericht door whiskyliefhebbers, met een missie om een hoogwaardige single malt whisky met karakter te produceren, met behulp van traditionele methoden die tegenwoordig nog maar zelden worden gezien.

De reis begint op de eigen Bimber boerderij, waar 100% van Bimber’s gerst wordt verbouwd. Het wordt dan traditioneel gemout, met de hand gepureerd en zeven dagen lang langzaam gefermenteerd in houten washbacks die met de hand zijn gemaakt in Bimber’s eigen kuiperij. We gebruiken direct vuur om kleine koperen potstills te verwarmen en de new make spirit te rijpen in met de hand geselecteerde vaten. Ten slotte wordt de whisky ter plaatse gebotteld in onze distilleerderij. De Bimber Distillery staat voor een handgemaakte benadering van whiskyproductie waarin traditionele methoden, expertise en een absolute toewijding aan kwaliteit op gepassioneerde wijze centraal staan.

 

Da Hong Pao Gin

Da Hong Pao Tea Gin is een aardse, bloemige, rijk gekleurde gin. Deze gin wordt gemaakt met een van ‘s werelds duurste theeën ter wereld. Vakkundig handgemaakt in de Londense distilleerderij van Bimber. 

Da Hong Pao is een zeldzame, zwaar geoxideerde Oolong thee met een aards, bloemig en zoet smaakprofiel. Da Hong Pao wordt wereldwijd gewaardeerd door theekenners en groeit tussen de rotsen van het adembenemende Wuyi-gebergte in Zuid-China. Eenmaal gebrouwen en uitgelekt, mengen we deze zeldzame theebladeren met onze krachtige gin, die gemaakt is van speciaal geselecteerde plantaardige ingrediënten. We laten de gin en theebladeren trekken voor maximale smaak-extractie voordat ze worden gefilterd en gebotteld met een hoge sterkte van 51,8% alcohol.

 

the-bimber-crest Da Hong Pao Gin